Descripción

El pack incluye:

• Aceite de Oliva Virgen Extra Temprano Tierras de Jaén 250ml
• Aceite de Oliva Virgen Extra para untar 100gr
• Semillas de oliva 50gr
• Daditos de queso de cabra semicurado en Aceite de Oliva 200gr
• Tabla de madera de olivo 15cm aprox.
• Esferificaciones de Aceite de Oliva Virgen Extra 50gr
• Esferificaciones de Vinagre de vino Pedro Jiménez 60gr

Nota de Cata: Tonalidad verde intenso, olor afrutado, fresco y fragante. En su sabor prepondera un ligero amargor y picor, recordando a la hierba verde, almendra verde, con leves toques de alcachofa, manzana y tomatera. Un aceite equilibrado y ligeramente astringente.

• Tipo de Aceituna: 100% Picual.
• Calidad: Virgen Extra, Temprano.
• Fecha de recolección: Mes de Octubre
• Método de recolección: Mecánica, vibración con paraguas.
• Almacenamiento: Acero inoxidable con nitrógeno.
• Color: Verde intenso.
• Acidez: 0,1.
• Sugerencias de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor.

Recomendaciones: Nuestros aceites Tierras de Jaén es ideal para el acompañamiento diario en nuestras comidas permitiendo resaltar sus sabores y texturas. Se puede utilizar en diferentes tipos de preparaciones como; cocina a altas temperaturas, salteados, braseados, cocina al horno, uso en crudo, etc.

Información adicional